말씀삶공동체 성락성결교회

교회 식당 사용 매뉴얼

제정 2023. 1. 29.

1. [목 적]

이 매뉴얼은 말씀삶공동체 성락성결교회(이하 ‘본 교회’라 한다)의 교회 식당(이하 ‘식당’이라 한다)을 사용하는데 있어서 그 필요한 사항을 정하는 것을 목적으로 한다.

2. [식당의 위치 등]

식당의 위치는 본 교회 지상 1층 101호이며 식당은 홀(Hall) 및 주방(Kitchen)과 부대시설(홀의 식탁과 의자, 주방의 조리기구 및 식기 등 주방용품 일체)을 포함한다.

3. [사용 신청 및 승인 등]

① 식당은 성도에게 급식 제공(주일 오전9:30~오후2시)의 장소로, 말씀묵상 나눔, 쉼터, 예식의 피로연 장소로 최우선적으로 사용한다.

② 식당은 기관 부서(외부 기관 포함)의 행사의 사용에 국한하며, 개인적인 용도의 사용을 금지한다.

③ 식당의 사용은 기관 부서에서 (20인 이상) 참석하는 행사로서 기관 부서가 소속한 위원회의 위원장의 승인을 받은 행사이어야 한다. 단, 목회적 상황에서 예외를 인정할 수 있다.

④ 교회의 기관 부서가 식당 및 부대시설을 사용하고자 하는 경우에는 사용일 2주전에 교회 행정실에 [별지]의 「교회 식당 사용 신청서(행사계획서 첨부)」를 제출한다.

⑤ 식당 사용 신청서 제출 시 아래 각 호의 사용 범위를 표기하여야 한다.

가. 취사 및 취식하지 않고 식당의 홀 만 사용

나. 케이터링 등으로 취식하기 위하여 식당의 홀 만 사용

다. 취사를 위하여 주방사용과 취식하기 위하여 홀 사용

⑥ 교회 식당 사용 신청서가 접수되면 행정실장은 교회식당관리부장, 관리위원장, 재정위원, 재정위원장, 담임목사의 결재를 득하여 사용 승낙의 여부를 결정하며, 그 결과를 사용 신청인에게 통보한다.

4. [사용자의 의무]

① 식당을 사용하는 기관 부서는 안전사고의 예방과 교회 건물의 시설 및 설비에 대하여 선량한 관리자의 의무를 다 한다.

② 식당 주방의 조리기기 및 주방 용품을 사용하기 전에 반드시 식당관리부장으로부터 조작 및 사용 방법 등의 교육을 받고 숙지한 후 사용한다.

③ 식당을 사용하는 기관 부서의 부감(총무)는 가스 메인 타이머 자동차단기(Gas Main Valve Timer Breaker) 가스 해제와 가스 잠금장치 조작 시간을 비치된 장부에 기입하고 화재예방을 위해 소화기 위치 및 가스 중간 밸브 조작 방법 등을 식당관리부장으로부터 교육을 받고 숙지한 후 사용한다.

④ 식당의 주방에 비치된 부식 및 양념을 사용해서는 안 된다.

⑤ 식당의 창고 형 냉장고를 사용할 수 없으며 기관 부서 행사와 관련하여 부식 및 간식을 보관할 경우에는 식당관리부장의 승낙을 받아야 한다.

⑥ 식당 사용 후 주방 및 홀 청소, 식탁 정리 정돈, 상수도 잠금, 환풍기 정지, 전등 소등을 철저히 실행 및 확인한다.

⑦ 식당 사용 후 조리기기 및 식기 등 주방용품을 세척한 후 제자리에 정리 정돈하고 일반쓰레기와 음식물쓰레기를 분리수거하여 관련규정에 따라 처리하여야 한다.

5. [사용 승인의 제한 및 취소]

교회 식당 사용 기관 부서가 안전관리수칙 및 식당 사용수칙을 위반한 경우에는 사용 승인을 취소, 사용을 제한, 중지할 수 있다.

6. [시행일자]

본 매뉴얼은 2023년 2월 1일부터 시행한다.